在 CentOS 上卸载 LAMP（Linux + Apache + MySQL/MariaDB + PHP），其实就是分别卸载 Apache、MySQL/MariaDB、PHP。下面给你一套通用、安全的卸载方法（CentOS 6/7/8 基本适用）。
一、停止相关服务
systemctl stop httpd
systemctl stop mariadb # 或 mysqld
systemctl stop php-fpm # 如果装了
二、卸载 Apache（httpd）
yum remove httpd httpd-tools
或（CentOS 8 / Rocky / Alma）：
dnf remove httpd
删除残留配置：
rm -rf /etc/httpd
rm -rf /var/www
三、卸载 MySQL / MariaDB
1️⃣ 卸载软件包
yum remove mysql mysql-server mariadb mariadb-server
或
dnf remove mariadb mariadb-server
2️⃣ 删除数据和配置
rm -rf /var/lib/mysql
rm -rf /etc/my.cnf
rm -rf /etc/my.cnf.d
⚠️ 这一步会删除数据库，确认已备份！
四、卸载 PHP
yum remove php php-*
或
dnf remove php php-*
清理配置：
rm -rf /etc/php*
五、清理依赖（可选）
yum autoremove
或
dnf autoremove
六、确认是否卸载干净
rpm -qa | grep -E "httpd|php|mysql|mariadb"
没有输出即表示已卸载。
七、如果你是用宝塔 / LNMP 一键包装的
❌ 不要用上面的方式
✅ 用对应卸载命令，例如：
# 宝塔
/etc/init.d/bt stop
rm -rf /www
或 LNMP：
./uninstall.sh
如果你能告诉我：
- CentOS 版本（6 / 7 / 8）
- 用的是 MySQL 还是 MariaDB
- 是 yum 安装还是一键包
我可以给你精确到命令的卸载方案。